眼睛保健之五大饮食保健疗法

饮食保健对增强眼睛视力是非常重要的,我们都知道多吃瓜果蔬菜、胡萝卜以及动物的肝脏,或这适当的用些鱼肝油,对我们眼睛的视力都有一定保护作用,有利于我们眼睛保健,切忌贪食膏粱厚味及辛辣大热之品。同时,我们还还可配合食疗方法,以养肝明目,保护我们的眼睛。

眼睛保健

1、草决明兔肝沥

兔肝1-2副,草决明10~12g。加工煲汤,食盐调味,饮汤食肝。可补肝养血,清肝明目。

菊花粥

菊花10–15g,粳米30~60g。先用粳米煮粥,粥成调入菊花末,再煮一二沸即可。有养肝明目之效,对一些高血压患者尤宜。

2、枸杞桑椹粥

枸杞子、桑椹、山药各5克,红枣5枚,粳米100克,共煮粥食用,具有清肝明目的作用。

3、决明子菊花茶

决明子20克,菊花5克,用开水冲泡,加盖焖5分钟左右,代茶频饮。具有清肝明目、利尿、降血压、润肠通便的作用,可缓解因看屏幕过久而引起的眼睛疼痛、红热等症状,但脾虚、小便无力者忌用。

4、猪油炒苦瓜

苦瓜250克,猪油、葱、姜、盐各适量。将苦瓜洗净,剖成两爿,去内瓤,切成丝。把锅烧热,放人猪油,烧至油九成热时,将苦瓜倒人,加葱、姜、盐,爆炒至熟即成。可作菜用。清热,养肝明目,润肺,补肾。适用于热性目疾,体衰等症。

5、竹叶粥

竹叶50片,石膏150克,白糖50克,粳米100克。竹叶用清水洗净后,用刀切成约3~5厘米长的节。粳米淘净。然后将竹叶、石膏水放人锅内,加清水约1000毫升。用中火煮约20分钟后,滤出药汁,去渣不用,澄清,凉后滤出上层汁,备用。粳米、药汁放入锅内,用中火煮至米烂成粥。食时加白糖搅匀即成。清风热,益目赤。治膈上风热,头痛目赤,目视模糊等症。

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