养胃食物的五个误区,很多人都吃错了!

快节奏的生活和不健康的饮食习惯使得胃病的发病率逐年飙升。大多数人的胃都有一些问题,所以养胃已经成为现代人的一个重要问题。

养胃食物

说到养胃,首先想到的是吃的东西,比如白粥、红薯、苏打饼干、红茶等。但是这些你坚信的养胃食物可能是骗人的,吃错了会伤胃!

1、白粥

白粥的主要成分是糊化的淀粉,属于半流质饮食,非常容易消化。肠胃不适或连续大鱼大肉后喝一点米粥,真的可以减轻胃的负担,让胃温暖舒适。喝粥养胃的思想深入人心,但不完全是真的!

首先,健康人长期喝白粥,胃肠功能会逐渐恶化,引起萎缩性胃炎,不仅不养胃,还可能伤胃;

再者,白粥是不经过太多咀嚼就吞下去的。如果没有唾液淀粉酶的初步消化,到达胃后会刺激胃酸分泌过多。对于反流性食管炎和消化性溃疡患者,会加重病情,对胃肠健康更不利;

而且白粥的营养成分比较单一,长期喝白粥容易导致营养摄入不足,不利于胃病患者的康复。

2、红薯

红薯养胃也是一个常见的误区。从中医的角度来看,胃具有“喜温恶寒”的特点,而红薯是温的,能暖胃,所以很多人误会它能养胃。

但其实暖胃≠养胃,对于胃火旺盛、胃热的人来说,吃红薯会加重不适,损害胃的健康。

除了暖胃,红薯还产生酸,酸中含有一种氧化酶,在胃肠道中分泌大量二氧化碳气体。胃酸过多的人更容易出现打嗝、胃酸反流等症状,不能保护胃。

另外,红薯含有大量的膳食纤维,对于脾胃好的人可以促进肠胃健康,但对于脾胃差、虚弱的人更容易引起腹胀等不适。

3、牛奶

相信很多人都听说过喝热牛奶可以减轻腹胀和反酸,但其实只是一个表象。

热牛奶可以稀释胃液,在胃粘膜表面暂时形成保护膜,在一定程度上有助于缓解症状。但更能促进胃酸分泌。进入人体后,可使胃酸分泌增加30%,也就是说喝牛奶只能治标,不能治本。经常这样做可能会损伤胃粘膜,加重胃病。

所以要提醒大家,发生胃病时不宜喝牛奶,正在进行耐酸治疗的人也要少喝牛奶。

4、苏打饼干

苏打饼干中加入了碱性碳酸氢钠。有些胃病患者认为常吃有助于中和胃酸,养胃。但苏打饼干只对空腹胃酸过多引起的胃痛有效,对其他原因引起的胃痛、腹胀、嗳气等胃部不适无效。

而且对于健康人来说,胃的pH值一般在0.9-1.5之间,属于强酸环境。经常吃苏打饼干也可能会降低胃内环境的酸度,不利于杀灭杂菌,反而增加了胃病的风险。

5、红茶

茶叶中的茶多酚刺激肠胃。而红茶属于全发酵茶,由于发酵过程中发生氧化反应,茶多酚含量明显低于绿茶。因此,“绿茶伤胃,红茶养胃”的说法一直在人们中间流传。

但即使没有茶多酚,红茶中仍然含有咖啡因,可以促进胃酸分泌。胃不好的人应该少喝。

食疗养生小贴士:

一杯茶的茶量不能超过2克。空腹不建议喝茶、咖啡等含咖啡因的饮料。

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